主料:
千层酥皮，
1张（或原味速冻印度飞饼2张）
辅料:
淡奶油，
打发的，
草莓适量，
糖粉适量草莓奶油拿破仑酥的做法步骤
1.将千层酥皮拿出冰箱略回温一会儿，飞饼皮拿出冰箱后将两张皮叠在一起。用模具在切割出喜欢的形状，或者直接切成传统的长方形。烤箱预热200度
2.在烤盘上垫一层烤纸，将切割好的面皮码放好，入烤箱中层烤8-10分钟至
3.烤至表面金黄时取出，晾凉
4.将草莓切成块，奶油再加其重量10%的白砂糖打发备用
5.将烤好的酥皮从中间对半切开，抹上一层奶油，码放上草莓块
6.盖上上层，再在顶面抹上一层奶油，码上草莓，撒上一层糖粉即可
小窍门&温馨提示
1、飞饼和酥皮从冰箱里取出稍放一小会儿，只要不是硬邦邦的就行，但是也别放太久，否则饼皮融化就会粘连在一起不好操作了
2、拿破仑酥的夹心传统上还是用卡仕达酱，我这个是快手版，用了鲜奶油代替，口味更加清爽
3、夹心的水果除了草莓，还可以用猕猴桃，芒果，蓝莓等等，可以根据自己的喜好和材料自由搭配
TAGS：
烘焙 派塔 其他菜系 千层酥皮
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